日時：2023年2月19日（日）9:00～10:30
会場：バレイショテン（大分市）
参加者：10名
事務局の江藤です。第131回・BunDoku読書会を開催しました！今回は初参加の方2名を迎え、満席での開催となりました。
課題図書は、料理研究家・土井善晴さんが書いた『一汁一菜でよいという提案』。いわゆる料理エッセイですが、料理に関わるすべての人が楽しく読める本だと思いました。
「家庭料理は簡単でいいと分かった」「ていねいな暮らしへのプレッシャーを感じた」「家庭料理の担い手として妻や母が想定されている」「筆者のいう和食を初期化するとはどういうことか」「それは一汁三菜の呪いを解くことではないか」など、筆者に同意しつつも、実感に即したつっこみが飛び交う会になりました。
そのほか、お弁当にはスープジャーが便利だとか、お料理系ユーチューバーならコウケンテツさんがお薦めだとか、ちょっとした情報交換の場にもなったと思います。手を抜かず、力を抜いて、日々の料理に取り組みたいと思いました。
ご参加いただいた皆さま、楽しい時間をありがとうございました。またのご参加をお待ちしております！
